home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / survival < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  1KB  |  40 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: michael_stallcup@ed22qm.msfc.nasa.gov (Michael Stallcup)
  3. Subject: Survival Cookie Recipe
  4. Date: Thu, 27 Apr 1995 12:08:54 +0000
  5. Message-ID: <n1413393571.93476@ed22qm.msfc.nasa.gov>
  6.  
  7. Survival Cookies
  8.  
  9. 1 c. margarine
  10. 1 c. oil
  11. 2 t. vanilla
  12. 1/2 c. corn syrup
  13. 4 eggs
  14. 3 c. sugar
  15. 1 t. salt
  16. 1 c. powdered milk
  17. 3 t. baking soda
  18. 4 c. flour
  19. 1 c. wheat germ
  20. 8 c. quick oats
  21. 2 c. mix of any of the following (chocolate chips, raisins,
  22. mincemeat, pecans, chopped dates, etc.)
  23. Optional: 1-3 t. spices (cinnamon, nutmeg, cloves, etc.)
  24.  
  25. Use a large bowl.  Blend wet ingredients & sugar.  Add salt,
  26. milk, soda, flour and mix well.  Add wheat germ and oats and
  27. blend.  Add the chips, raisins, etc. and mix.  Cover and let sit
  28. overnight in refrigerator.  Roll into 2 inch balls and bake on
  29. ungreased cookie sheet 10-15 minutes (until lightly brown) at
  30. 350#161# F.  Remove cookies from oven and let sit on cookie sheet for
  31. 3 minutes to firm up - otherwise they are too soft to get off the
  32. pan.  Cool on rack.  Small cookies are crisp, larger cookies are
  33. chewy.  Cookies may be frozen and heated in microwave when
  34. ready to eat (they become soft and chewy)
  35.  
  36. These cookies were developed by my grandparents to take with
  37. them on a trip around the world.
  38.  
  39.  
  40.